Quali cibi fanno bene alla pelle?
È risaputo che un'alimentazione salutare e bilanciata fa bene alla pelle. Ma quali cibi fanno la differenza e quali alimenti bisogna specialmente evitare a tavola? Tutte le informazioni nel nostro articolo.
La salute della pelle passa anche dalla tavola
In generale, il presupposto per una pelle sana è un'alimentazione salutare e bilanciata a base di molta frutta, verdura, fibre e sali minerali. Alcuni cibi sono considerati dei veri "beauty food" e possono illuminare l'incarnato. Naturalmente, ogni tipo di pelle ha esigenze diverse, ma tutti hanno bisogno di alcuni nutrienti chiave:
- I sali minerali sono fondamentali per il corretto funzionamento della pelle, in particolare il silicio, lo zinco e lo zolfo. Una dieta ricca di silicio favorisce la formazione di tessuto connettivo. Lo zinco vanta un'azione antinfiammatoria, lenitiva, ma soprattutto essiccante: quest'ultima è utile perché sottrae idratazione alle infiammazioni, limitando la proliferazione batterica. Lo zolfo rende la pelle meno affaticata grazie alle sue proprietà detossinanti.
- Gli acidi grassi omega contrastano le infiammazioni, regolano le riserve di idratazione della pelle e prevengono secchezza, rughe e la sensazione di una pelle che "tira". Rendono inoltre la pelle più resistente agli influssi atmosferici dannosi. Particolarmente importanti per la cute sono gli acidi grassi omega-9, omega-6 e omega-3 (contenuti nel salmone e nell’avocado), appartenenti alla categoria dei grassi "buoni" e fondamentali per la nostra salute.
- I sali minerali sono fondamentali per il corretto funzionamento della pelle, in particolare il silicio, lo zinco e lo zolfo. Una dieta ricca di silicio favorisce la formazione di tessuto connettivo. Lo zinco vanta un'azione antinfiammatoria, lenitiva, ma soprattutto essiccante: quest'ultima è utile perché sottrae idratazione alle infiammazioni, limitando la proliferazione batterica. Lo zolfo rende la pelle meno affaticata grazie alle sue proprietà detossinanti.
- Gli acidi grassi omega contrastano le infiammazioni, regolano le riserve di idratazione della pelle e prevengono secchezza, rughe e la sensazione di una pelle che "tira". Rendono inoltre la pelle più resistente agli influssi atmosferici dannosi. Particolarmente importanti per la cute sono gli acidi grassi omega-9, omega-6 e omega-3 (contenuti nel salmone e nell’avocado), appartenenti alla categoria dei grassi "buoni" e fondamentali per la nostra salute.
- Gli antiossidanti sono nemici dei radicali liberi e proteggono il corpo dagli effetti negativi dello stress ossidativo e dell'invecchiamento cutaneo precoce. Esistono potenti antiossidanti per migliorare l'incarnato, tra cui il tè verde, l'estratto di vinacciolo o la spirulina.
- La vitamina C stimola il metabolismo del tessuto connettivo e la produzione di collagene. La troviamo in agrumi, spinaci, ribes nero e tanti altri alimenti. Poiché il nostro organismo non può produrre vitamina C da solo, dobbiamo consumare regolarmente cibi che la contengono.
- Gli antiossidanti sono nemici dei radicali liberi e proteggono il corpo dagli effetti negativi dello stress ossidativo e dell'invecchiamento cutaneo precoce. Esistono potenti antiossidanti per migliorare l'incarnato, tra cui il tè verde, l'estratto di vinacciolo o la spirulina.
- La vitamina C stimola il metabolismo del tessuto connettivo e la produzione di collagene. La troviamo in agrumi, spinaci, ribes nero e tanti altri alimenti. Poiché il nostro organismo non può produrre vitamina C da solo, dobbiamo consumare regolarmente cibi che la contengono.
Indice glicemico
L'indice glicemico (IG) è un sistema di valutazione specifico per i carboidrati. Ma che cosa avrà mai a che fare con la salute della pelle? È presto detto: i carboidrati con un alto indice glicemico vengono scomposti più rapidamente dall'organismo, facendo salire altrettanto velocemente il livello di zuccheri nel sangue (o glicemia). Un indice glicemico alto aumenta anche la produzione di ormoni, che a sua volta regola la produzione del sebo. Insomma, chi ha una pelle impura o a tendenza acneica farebbe bene a mantenere la glicemia più bassa possibile. Tra gli alimenti dall'elevato indice glicemico ricordiamo i prodotti a base di farine raffinate, i dolci, gli alcolici e alcuni frutti. Invece, fanno bene alla pelle la frutta secca, le verdure fresche, i legumi e i latticini magri.
I consigli di bigmamasjourney, influencer di food & lifestyle
La nostra esperta di bellezza Vanessa ha intervistato Laura, influencer in tema di food & lifestyle, sulla sua esperienza. Per lungo tempo Laura ha avuto una pelle impura e tendente all'acne, ma con la giusta skincare e con un'alimentazione sana è riuscita a migliorare il proprio incarnato. Vediamo quali preziosi consigli ci ha dato!
Food und Lifestyle Influencerin Laura von "bigmamas.journey"
Consiglio n. 1: bere acqua a sufficienza
Idratarsi correttamente è fondamentale. Basta dimenticarsi di bere una volta per ritrovarsi con un bel mal di testa alla sera. Proprio come il nostro corpo, anche la pelle reagisce alla mancanza di idratazione: le conseguenze sono secchezza, imperfezioni e rughe. Per evitare che ciò accada, dovremmo bere ogni giorno almeno un litro e mezzo d'acqua. Aumentando i liquidi che assumiamo, una parte dell'acqua che abbiamo bevuto raggiungerà le cellule cutanee. Il risultato? Una pelle più soda e tonica. Non solo: bevendo a sufficienza ci assicureremo di ripulire meglio i pori ed espellere tutte le tossine, così da ridurre al minimo brufoli, punti neri e via dicendo. Lo conferma anche Laura: "Sentiamo sempre dire che bere è importante, ma di rado ci viene spiegato perché. Secondo me è per questo motivo che tante persone faticano ad assumere questa buona abitudine. Sarebbero tutti più motivati se sapessero quanti effetti positivi ha idratarsi: aiuta la salute cutanea, il metabolismo e a dimagrire. Rimpolpa la pelle e riduce la cellulite."
Consiglio n. 1: bere acqua a sufficienza
Idratarsi correttamente è fondamentale. Basta dimenticarsi di bere una volta per ritrovarsi con un bel mal di testa alla sera. Proprio come il nostro corpo, anche la pelle reagisce alla mancanza di idratazione: le conseguenze sono secchezza, imperfezioni e rughe. Per evitare che ciò accada, dovremmo bere ogni giorno almeno un litro e mezzo d'acqua. Aumentando i liquidi che assumiamo, una parte dell'acqua che abbiamo bevuto raggiungerà le cellule cutanee. Il risultato? Una pelle più soda e tonica. Non solo: bevendo a sufficienza ci assicureremo di ripulire meglio i pori ed espellere tutte le tossine, così da ridurre al minimo brufoli, punti neri e via dicendo. Lo conferma anche Laura: "Sentiamo sempre dire che bere è importante, ma di rado ci viene spiegato perché. Secondo me è per questo motivo che tante persone faticano ad assumere questa buona abitudine. Sarebbero tutti più motivati se sapessero quanti effetti positivi ha idratarsi: aiuta la salute cutanea, il metabolismo e a dimagrire. Rimpolpa la pelle e riduce la cellulite."
Consiglio n. 2: ridurre lo zucchero
Non è una novità che l'eccessivo consumo di zucchero faccia male alla nostra salute. Ma sapevi che danneggia anche la pelle? Assumendo troppo zucchero con l'alimentazione, acceleriamo il processo di "glicosilazione": la conseguenza è che le fibre dei nostri tessuti si incollano l'un l'altra e le rughe possono formarsi più rapidamente. Ancora, una glicemia elevata causa imperfezioni della pelle e può portare a brufoli e pustole. Ecco il consiglio di Laura per una pelle senza impurità: "Almeno una volta l'anno elimino lo zucchero per quattro settimane. A tante persone potrà sembrare molto difficile rinunciare completamente allo zucchero, ma gli effetti sulla pelle sono incredibili. Ormai è la terza o quarta volta che lo faccio. Col tempo diventa più facile, perché esistono sempre più alternative salutari. Nel complesso, eliminare lo zucchero offre tanti vantaggi per il benessere del nostro organismo."
Consiglio n. 3: il trucchetto di Laura per la skincare
Oltre a cambiare alimentazione, per purificare la pelle Laura ha rivoluzionato anche la sua skincare. Struccare e detergere sono le due parole d'ordine: "Lo so, capita anche a me di addormentarmi sul divano o di tornare a casa stanca, con nessuna voglia al mondo di passare dal bagno per struccarmi. Quando non lo faccio, però, mi accorgo subito che la pelle torna a essere impura e sono costretta a intervenire subito. Anche la detersione ha un impatto enorme sull'aspetto dell'incarnato. La sua efficacia non va sottovalutata."
