Ingwer

Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel

Ingwer kommt aus den Tropen und Subtropen. Ihren eigentlichen Ursprung hat die Pflanze möglicherweise auf den pazifischen Inseln.

Der Ingwer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 0,5 bis über 1,5 Metern.

Ingwer wird unter anderem in Indien, Australien, China sowie in Südamerika angebaut. Etwa seit dem 9. Jahrhundert ist die Wunderpflanze auch im deutschsprachigen Raum bekannt und ersetzte den raren Pfeffer als Würze. Ingwer ist aber nicht nur ein Gewürz, sondern er wirkt sich auch auf die Gesundheit aus. Er kurbelt die Verdauung an und lindert Schmerzen und Reiseübelkeit.

Ingwer schmeichelt durch seinen angenehmen frisch-würzigen Duft und als Peeling-Granulat eingesetzt kann er auf sanfte und natürliche Weise eine streichelzarte Haut schenken.