Austern

Ostreidae

Die Austern gehören zur Familie der Muscheln. Man findet sie weltweit an den Felsen flacher Tidengewässer.

Austern existieren seit 250 Millionen Jahren. Schon in der griechischen Antike waren Austern als Delikatesse sehr beliebt und bis heute wird dieser maritime Gaumenschmaus bei Kennern geschätzt. Austern besitzen einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt und bieten gleichzeitig eine hohe Bioverfügbarkeit bei niedrigem Brennwert. Sowohl in der Medizin, als auch in der Kosmetik ist die Austernschale ein beliebter Wirkstoff, denn sie ist eine wahre Schatzkiste nützlicher Eigenschaften.

Enthaltene Aminosäuren und Vitamine (B1, B2, B3, B5, B12) stärken die Haut und pflegen sie intensiv. Dank ihren wertvollen Meeresmineralien und Spurenelementen, wie Kalium, Phosphor, Natrium, Zink, Calcium, Magnesium und Eisen, wirkt die Auster zugleich revitalisierend – für einen gesunden Zellschutz, einen ebenmäßigen sowie mattierten Teint und eine geschmeidig, schöne Haut.

Bei der Auster handelt es sich um einen der sechs interaktiven Wirkstoffe unseres exklusiven Celumer Meeresextraktes.